Очень познавательное видео. Приглашайте Зину почаще, смотреть и слушать ее одно удовольствие

Очень нравятся сюжеты Зины Руденко о питании. Спасибо!

Выпуски с Зиной всегда интересно смотреть. Все доходчиво и понятно. Спасибо Зина, спасибо Бодимания :)

У меня прям моральное удовлетворение от информации, разложенной по полочкам, да еще и "защищающей" творог

Зина вообще в поряде! Слушаю и впитываю как губка всю инфу! Умная женщина!!!

Зиночка прекрасна!!!!! Побольше с ней видео!!!!!!!!!!

Приятная девушка. Красавица и умница. Рад что есть такие смелые и правдолюбивые. Всех благ!!!

Зина умница! Всегда полезная информация, которая очень четко и конкретно рассказана.

Полезный ролик👍Люблю, когда объясняет профессионал, да, ещё с поставленной речью. И, наканэц, просто красавица... 😌

Умничка, Зиночка!!! очень - очень полезная инфа, и видео в целом ГУД . Это нужные и правильные советы!!!

Зинаида какая ты умная ,а какая привлекательная просто слов нет,веет же кому-то . Спасибо Зина тебе!

Так приятно Зину видеть снова! Жаль, последнее время редко снимается в сюжетах

22 минуты на одном дыхании, супер.

Спасибо огромное Зине - все разложил по полочкам! Остались вопросы про молоко, сыры, кефир. Надеюсь на новое видео)))

Очень классный выпуск,спасибо:)

Спасибо Зина, все по делу и четкая грамотная речь - большая редкость в качковских передачах.

Очень классно рассказывает с научной точки зрения, а не как на многих каналах с дилетантской точки зрения просто качка. Сам ел зерненый и мягкий простоквашино, т.к. твердый очень тяжко есть. Удивлен, спасибо за видео.

Зину всегда интересно посмотреть:)

Не могла удержаться, чтобы не прокомментировать. Спасибо большое за ваши видео. Очень интересная и полезная информация. Я посмотрела обсолютно все ролики, не один раз и посоветовала подругам ваш канал. Зина, вы просто замечательная, умная, красивая, пример подражания и обожания. Вы вдохновляете! Успехов Вам на конкурсах!!! У меня возник вопрос: За пределами России творог переводится как cottage cheese, но по вкусу он, как вы сказали, зернистый творог в сливках...скорее всего так. попробую перевести соств: Белок - 16 гр (32%) Насыщенный Жир 1 гр (2%) Холестерин 10 мг (3%) Калий 140 мг (4%) Углеводов 4гр (1%) из них Сахар 3 гр Витамин А 4% Кальций 10% Железо 2% КАЛЛОРИИ 90 Скажите пожалуйста, стоит ли это вообще покупать? Заранее огромное СПАСИБО)))

как приятно увидеть снова зинаиду!!! привет, красотка )))

В Словении продается твердый творог., содержащий 40%, 10%, 0,9%, а также зернистый творог 0,9%, мягкий творог 0,9%. Обычно я обращаю внимание на содержание жира (покупаю с меньшим количеством), на количество белков я как-то не додумалась обращать внимание, думала, что все виды содержат приблизительно одинаковое количество. Спасибо за информацию, Зина. Побольше таких роликов!

Для информации. Творог продается например в Австрии. Очень вкусный и натуральный. Так же есть и в Германии. Называется Topfen

Больше видео таких.Спасибо!

из всех продуктов почти все Белорусское!!! Класс!

Очень интересно. Хотелось бы еще узнать про сыр

очень красивая девушка, еще и умная)

Спасибо вам за видео , многое для себя узнал

ЗИНАИДА И ЭДУАРД, В ИТАЛИИ И ДЕЛАЮТ, И ПРОДАЮТ ЧУДЕСНЫЙ ТВОРОГ - РИКОТТА. ЕСТЬ И ДР. ПРОИЗВОДНЫЕ, О КОТОРЫХ ВЫ РАССКАЗЫВАЛИ. Я БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА ИСЧЕРПЫВАЮЩИЕ ОБЪЯСНЕНИЯ ПО ТЕМЕ И БУДУ СМОТРЕТЬ И ДР. ВАШИ ВИДЕО О ДР. ПРОДУКТАХ. СПАСИБО, НАТАЛЬЯ

Парень в шоке 😂😂😂 Зина молодчинка !!! ❤️❤️❤️

Я когда на Зинаиду смотрю информацию не воспринимаю, а когда отвернусь от монитора, воспринимаю.

Шикарный разбор!!! Благодарю!

Зинаида молодец! люблю видео с ее участием

Творог можно добавить в овощной салат,заправить растительном качественным масло,семяна насыпать,взбрызнуть салат лимоном ,солим немного,размешиваем и кушаем. Кальций превращается в форму Кальция цитрат и лучше усваивается. А кушать просто творог без всего и как раз он долго усваиваптся и долго перевариваптся в организме. Даже можно из творога зделать паштет на хлебец. Смешивапте творог и авакадо,куркумы,имбир,перчиаа,паприка,ложка оливкого масла, взбиваем блендером или вилкой и кушаем на гречневый хлебец. Еще творог можно сделать самому из молока,но желательно из ферменского.

Зина, мы тебя любим !

Очень интересно! спасибо. Уже хотела убирать творог))

Зиночка как всегда все супер объяснила.

ОБАЛДЕННОЕ видео!!! ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!!! Взял на заметку!!!

Заслуженный лайк за ведос ,только я или пропусти ,или Зина забыла рассказать о том,хуже ли усваивается обезжиренный творог? жирностью 0.5

Спасибо!все четко и понятно!

Зина, большое спасибо!!!

Всё чётко Спасибо Зинаида Вы классная

Очень важная информация. Спасибо)

шикарные волосы у Зинаиды, брюнетки самые лучшие!

Тоже не люблю творог в сухом виде, для себя нашла выход добавлять в него тертый огурец или помидор, овощи содержащие достаточно влаги, гораздо вкуснее и приятнее есть в таком сочетании, или кефир можно добавить вместо сметаны

Иногда покупаю зерненый обезжиренный творог. Он без сливок и рассыпчатый, по Ккал такой же как твердый! Очень удобно добавлять в салат.

Очень интересно и познавательно!!! Спасибо!

Спасибо БОЛЬШОЕ!

Спасибо Зина!!!

Зина умная женщина !!! Респект 💪

Какая же Зина красивая женщина!

Зина👍! Спасибо за информацию!!!

Доброго времени суток! Расскажите пожалуйста о мёде. Положительные и отрицательные качества, если такие есть и правильно ли его использовать в качестве замены сахару, например с добавлением в творог, чай и т.д.

Кстати творог с добавлением шоколадного протеина разбавленный водой- очень вкусно! Я тож так делаю.)))

Да именно в англии и во многих квропейских стран местный именно такой зерненный творог в стаканчиках (очень очень соленый или с добавлением ананаса почему то), и мягкие сыры и тп. Поэтому для экспатов остается только покупать творог в польских или русских магазинах. Туже же кефир и ряженка.

Какая умница!

программу назвали ВСЁ о твороге,но почему не сказали о крахмале в твороге ?а ведь творог с крахмалом очень часто изготавливают. почему не сказали о термообработке творога? теряет ли белок в твороге при варке,жарке?

Творог зашибись идет с протертой смородиной с сахаром или вареньем черничным. Просто шик.

Я в сухой творог добавляю немного "Снежка" или другого йогурта. По вкусу получается как творожник со сметаной, - пальчики оближешь ))

Зина,вы отважная девушка! с маргариновой промышленностью поосторожнее! Dr.Johanna Budwig в своё время с ними судилась, доказывая, что маргарин вредный продукт.Но как видим всё это бесполезно до тех пор пока люди сами не поймут. А поймут ли?я сомневаюсь

Молочка задерживает воду в организме! Могу утверждать из личного опыта. При отказе от молочных продуктов лицо преображается! Нет отеков, утренних припухлостей, особенно под глазами. А также улучшается тургор кожи и вообще лицо выглядит лучше)

а какое отношение у вас к творогу домашнего приготовления?на литр молока пол литра кефира. получается он вкусный и не кислый. стараюсь хорошо его отжать,люблю посуше

я в пачку творога добавляю 3-4 ложки клетчатки и молоко на глаз, перемешиваю, мне даже подсластитель не нужен, но я беру обычно в бумажной упаковке

нормальный маргарин раньше был,намного лучше чем сейчас,и печенье было очень вкусное!

Зинаида просто супер!

Умная женщина, интересно слушать. Вот только в конце ляпнула лишнего - 20:48 - "у всех остальных народов, если мы возьмем Европу или Америку, творог - это просто промежуточный продукт...". НЕ ПРАВДА! Творог в славянских странах так же распространен, как и в немецкоговорящих и Северной Европе (Дания, Эстония, Финляндия, Латвия, Литва, Норвегия, Швеция, Нидерланды и т.п.). Если копаться в истории, то родом этот продукт из Германии.

По поводу ферментов в твороге.... Человек сам должен усваивать пищу. А ферменты из вне только угнетают выработку собственных ферментов.

Я живу в Канаде, у нас продается нормальный твердый творог. Так что все хорошо у заграничных спортсменов, захотят - будут есть ☺

ГОСТ Р 52096-2003, пункт 5.2 гласит, что консистенция - мягкая, мажущаяся или рассыпчатая, потом в пункте 5.3 смотрим на белок обезжиренного = 18. Видел творога по этому госту мягкие, при этом лабораторные исследования показывали соответствие с этикеткой по бжу.

Zina, spasibo!!!

вот и расставили всё по своим местам! а мне так нравился зернёный творог(☝️👍

Ну, как бы кальций не связан с натрием) с натрием связан калий) а в твороге калия нет)

Один из способов проверки натуральности творога - капнуть йода на кусочек творога: если цвет остался коричневым, то всё нормально; если посинел или почернел, то это реакция йода с крахмалом, которого в твороге быть НЕ должно, т.е. это подделка.

Тра та та,тра тата.Это звучит просто отпад:)

Здравствуйте, будьте добры подскажите пожалуйста моему сыну 17 лет и тренируются дома уже два года он худой, а теперь хочет в спортзал и именно заниматься бодибилдингу, напишите ради бога сколько дней в неделю ему тренироваться и ЧЕГО кушать много, а если нужен покупать спортивные добавки именно ЧЕГО покупать? Я живу в таджикистане молоко творог и тогда ли вообще не проблема,, фрукты тоже,,, напишите пожалуйста пару советов что и как делать,,, спасибо огромное заранее

кальций усваивается только органический, содержащийся в растительной пище, особенно в зелени. Кальций из молочных продуктов весь уходит на реакцию восстановления тех кислот, которые образуются при попытке организма как-то усвоить несвойственные человеку молочные продукты. Более того, на реакцию восстановления организм еще и потратит часть своих резервов кальция. Любой вменяемый физиолог это подтвердит. Так что пейте, дети, молоко - стоматологи работой будут обеспечены. Хотите кальций - ещьте свежие овощи и зелень. хотите белок и аминокислоты при минимуме калорий - ешьте пророщенную гречку, Вся эта животная требуха мясо/яйца/молоко человеческим организмом кое-как усваивается от безысходности, ради выживания. И итогом этого выживания в большинстве случаев является рак, гипертония, диабет, атеросклероз, остеопороз и т.п. "возрастные" болезни, которые на самом деле не возрастные, а "нехербыложратьвсёподряд". Пищевая технология - лженаука, ибо природой всё создано без всяких технологий. Каждому виду - своё питание. Травоядным - трава, хищникам - добыча, человеку - плоды.

17:25 А вы не представляете какое же молоко(но уже кефир)выходит из натурального недельно-настоеного козьего молока. В продаже такое отсутствует точно.

Спасибо за информацию.

Разбавляю рассыпчатый творог ложкой мягкого творога 0%. Получается нежный, почти как со сметаной.

Я обычно творог с пропаренными яблоками в блендере мешаю, если молока добавить как домашний йогурт получается)

18:20 Как же мы их обожали в детстве в 90-ые вот такого типа йогурты,а сейчас не ем их

видео супер!!!! сделайте видео о макаронах!

У Болгар есть творог есче как и он довольно хорошего качества.Продают его везде,,стоит полтора евро за килограм.Болгары его кушают ,но болше любят брынзу и кислое молоко :)

Зинаида, я на жиросжигающей диете. по утрам ем творог 5% с добавлением ложки простокваши 4%- допустимо ли это для моей диеты?

Полезно ли употреблять творог из чистого деревенского молока? Или лучше из сыворотки?

Я живу в Австралии. Творог у нас продаётся, называется cottage cheese и ricotta

зина вы классная девушка.. молодец..

Мало быть химиком,важно знать как именно организм реагирует на все то,что мы в него закидываем.

После варки а мясе белок повышается,так как концентрируется???Господи,я уже сомневаюсь в правдивости всей информации...При варке в мясе вообще все сгорает,а белок просто разрушается,так как при температуре происходит его денатурация...

А если взять обычный творог и замесить его в блендере с небольшим кол-вом воды. Получится пустой творожок или белка в нем останется столько же?

а как вы относитесь к соевый продуктам .как тофу ? и йогурты из сои ?

Ниночка!организмы у всех разные.как можно утверждать с такой уверенностьью,что молочка так полезна всем? У меня лично любая молча очень жестко задерживает воду в районе бедер и боков.проводил много экспериментов этим.твердо знаю что задерживает именно молочка.плюс рекомендую съездить в деревню,купите там молока и сделайте творог сами. Практически ничего общего с тем что продается в мегаполисах вы не увидите.

И когда его есть??? Утром, в обед или перед сном? Перед тренировкой или после?

У нас, в Беларуси есть обезжиренный зерненый творог. Он действительно сухой.

творог обезжиренный зерненый есть! например, фирмы БУРЕНКИНО.. и там белка чуть ли не 17%.. как так?

Никогда не мог есть творог без подслащения, но сейчас нашёл способ - с голубикой идёт только так :-) P.S. Поляки тоже творог трескают. Сырник - название из польского транзитом через украинский, только по-украински творог сыр (обычный сыр - твёрдый сыр, или творог называют домашним сыром, чтобы отличить), а по-польски сэр, поэтому сэрник :-)

Как производитель добивается длительного срока хранения творога?Натуральный творог сутки наверно простоит в холодильнике,в промышленный добавляют консерванты?

Очень обаятельная девушка

как можно не есть творог? или есть с сахаром? (без сахара он даже вкуснее) много творога перепробовала и остановилась на "Простоквашино 0%" (твердый). Не кислый вообще и очень приятный, влаги минимум. На сушке только его ем.

Спасибо за инфу!!

скажите а что вы думаете о киноа , и чем эта крупа отличается от булгур ?