Всегда очень познавательно и подробно. большое спасибо за проделанную работу на благо человечества ))))

Столько информации!)))) Да, еще Зина интересно и доходчиво рассказывает! Как раньше говорили: Это должен знать каждый!!!

Великое и нужное дело делаешь, Зина. Спасибо ! Ты единственная, кто повествует тему еды устами пищевого технолога. много знаю, но всегда открываю что то новое. Хотелось бы услышать в отд. видио тему о полезных сладостях или минимально вредных. Думаю желающих на видио соберу.

Хочу чтобы в следующем выпуске Зина подробно рассказала про продукты повышающие уровень тестестерона.

Бля, я с этой Зиной скоро на солнечную энергию перейду.

Очень здорово и максимально понятно ! Мне очень нравится! Многие покупают продукты интуитивно, даже малейшим образом не задумываются !!!

Спасибо за видео. Я врач и много лет занимаюсь вопросами здорового питания. Смотрю уже несколько Ваших видео, получаю массу полезной информации.

Так всё грамотно рассказывает. Молодец! Очень нравится. Я все выпуски посмотрела с ней)))))

Зинаида, спасибо большое за видео!

Очень полезное видео, даже подпишусь. Даже спустя 4 года не потеряло свою актуальность. Недавно купила замороженную рыбу "морской язык" ищя рецепт для неё, поняла что рыба редкая, дёшево не стоит и в обычном магазине её не купить, поэтому рецептов мало. Углубилась в тему, узнала, что под этим названием так же продают пангасиус, посмотрев его признаки, с огорчением обнаружила, что моя рыбка поддельная. Задумалась на эту тему, пришла к выводу, что не умею выбирать рыбу и в обычных магазинах лежит очень подозрительная рыба. Решила найти качественное видео: какую же всё же рыбу покупать и как выбирать. Прекрасное видео, очень информативное, отвечающее моим запросом. Ощущениия после просмотра яркие и неоднозначные, очень удивлена данными и восхищена вами.(кажется у меня есть новая вайфу) P.s. думаю про санкции это был сарказм)

Обожаю видео с Зиной!!!!

Зина молодец! Всегда прекрасные информативные ролики. Все четко и по полочкам.

10 минут слушал про лосось... у нас в мире что больше рыбы нет поговорить?? а минтай а скубрия а терпуг? дешево вкусно сердито!!!

спасибо огромное за такое ценное и информативное видео!!! Очень важная информация!

Спасибо Зине за проделываемую работу по ликвидации "информационной безграмотности"! Знание-сила!!!

Очень благодарю Вас за эту информацию. Дай Бог Вам здоровья за Ваши труды.

Зинаида, спасибо за информацию! Вы делаете хорошее дело!!!

Зина спасибо за это интересное и познавательное видео!

молодца Зина! раньше ее не особо уважал, но про продукты классно рассказывает - видно, что технолог!

Очень понятно и только по делу. Большое спасибо за информацию! Многого не знал о рыбе из сказанного.

Зина, обожаю твои видео, спасибо!!!! Очень вдохновенно и доступно все рассказываешь! наконец-то можно кому-то поверить, к кому-то прислушаться в вопросе питания. Тому, что по телеку идет, нет доверия))

Наговорила много.Что истина.а что слухи не разгребёшь. Но вектор мысли всё равно верный... P.S: Мне нравится её активность и стремление к правмльному. Уважаю...))

ну это жесть вообще! уже смотрю в холодильник и вижу одну отраву) Зиночке конечно большой Респект за её Дело, но... Слушайте, если есть и думать, что это тебя убивает, то завернёшься точно. С нашей экологией даже "дичь" есть небезопасно. Хочется всё же верить, что наш организм не так уж и беззащитен перед лицом суровой реальности)

Зина пожалуйста видео и полезные советы для женщин после пятидесяти,а то жизнь только началась,а советов полезных мало. Ваши поклонники из солнечной Испании

Спасибо. Как всегда, очень подробно. Жалко что очень не радостно.

Спасибо за видео, очень полезная информация

Сапасибо огромное Зинаида за ваши видео, очень полезная информация.

Зина, спасибо за подробный и интересный выпуск! Про копченую - интуитивно понятно всегда было - что вредно))).Очень просим сделать выпуск про замороженные овощи.

Благодарю, Зина, за правдивую информацию.

Зина, расскажи пожалуйста про бобовые! Горох, фасоль, чечевица! Как часто можно их есть и можно ли ими заменить рис и гречку!

Зина, вы очень интересно рассказываете. Почерпнула для себя некоторую информацию. P.S. ну почему моя учительница по химии не рассказывала так интересно ?! ;)

Как всегда Зинаида на высоте.

Зинаида Спасибо за Ваш труд))

Зина, молодец! Много полезной информации спасибо.

Огромное спасибо за ценнейшую инфу продолжай пожалуйста!

Зина! Спасибо вам огромное за просвещение!

Спасибо за интересное видео!!!!!

Зинаида.. спасибо тебе большое... ))))

Полезная информация, большое спасибо. Хорошо что я не любитель рыбы, как-то брезглив к ней с детства

Молодец,очень интересно. Так понял что вариант для меня это консервы или охлажденная

хорошая лекция, многим будет полезна, я давно уже так и живу: беру только то, в чём уверена, обхожусь без красной рыбы, если не уверена в качестве, избегаю дорогих и соблазнительных рыбных деликатесов, давно уже не покупаю копчёную рыбу, потому что помню вкус самодельной копченой речной рыбв и могу по цвету и запаху отличить, где подделка иди жидкий дым...уже 100 лет не покупаю шпрот. беру рыбу в томате периодически, зимой, тунца в банках иногда, горбушу дальневосточную, по старой памяти. покупаю иногда свежую балтийскую салаку, мороженого палтуса, хека, периодически беру на рынке свежую озёрную рыбу, из Чудского озера, от знакомого рыбака, а что вы б сказали про тресковую печень?

Спасибо большое за вашу передачу, Зинаида!) Можно ли в альтернативу получения Омега-3 кислот из рыбы просто употреблять рыбий жир, который можно приобрести в любой аптеке?)

А еще хотелось бы лекбез про овощи и фрукты от Зины! Вот только теперь действительно рыбы не поешь((( Но все-равно большое спасибо!

смотрю на её глаза и на губы и не пойму о чем она говорит! Зина ты прекрасна!

Спасибо Зина! Информативно! Лайк

Здравствуйте! Спасибо за кучу полезной информации! )) хотелось бы услышать научное мнение о диете по группе крови, правда или миф? Заранее благодарю! ))

Zina spasibo. Ochen poznavatelno.

Спасибо! Очень интересный сюжет!

Как санкции ввели, все сразу за вред той пищи заговорили, которая попала под санкции)) Что же вы раньше все молчали и гадостью нас кормили? ))

Молодец,Зина!

Это однозначно лайк.Спасибо за видео!

как все чётко и по делу ))) спасибо

Спасибо Зиночка, очень полезные вещи рассказываете. Интересует такой вопрос, при варке рыбы или мяса кур, можно избавиться от вредных гармонов? Или есть другая альтернатива?

Зина говорит про солесозреватели ,которые добавляют в пластмассовые баночки и они разъедают кости рыбы,из-за этого они становятся мягкими,а в железные банки их добавляют? Ведь консервированная рыба тоже с мягкими костями...

Зина мы вас обожаем

молодец, Зина.

Приятного аппетита!☺

Спасибо. Я и так знаю что это есть нельзя но иногда хочеться послушать и специалиста. Стараемся есть речную рыбу что муж словил)))

Очень интересно! Спасибо! Зина, скажите, что на счет Тунца? И сколь потреблять жиров именно женскому организму, чтоб не заработать проблемы со здоровьем? Было бы интересно, если бы вы рассказали о полезных жирах в своем рационе более развернуто ( возможно с примерами блюд ) и что вы рекомендуете с учетом женской физиологии.

Зинаида. Я технолог по копчению и солению морепродуктов. Вы в руках держите радужную форель выращенную в водоеме или бассейне! Искусственно! И она свежая от и до она пролежала всего 8 часов может 5 с момента вылова. Форель если пролежит чуть больше в воде. Если считать что она сдохла от нехватки кислорода! То вы правы в одном зрачки будут мутные и кожа форели будет темно серой и мутной она теряет свой цвет!!!!! Рыба свежая 100% Я говорю о той которую вы держите в руке! Если слизи нет на рыбе то ее просто вытерли и эта ошибка производителя или продавца!! Если взять живую форель в руки вы ее можете обжечь своей температурой тела!!! И останутся язвы или вообще сдохнет Без сомнения Вы знаете очень много. Но не достаточно! И о мертвой пище!!! Мы едим мертвую пищу абсолютно все особенно мясо животных! Консерванты Е200 и е 211 безоапасны!!!! Они добываются из фрктов и ягод! Сорбиновая кислота всегда была безопасной и природной!! Преклоняю шляпу перед вами! Не сомненно вы прекрасный человек и технолог)))))

Зинаида здравствуйте скажите пожалуйста, а как насчёт замороженных овощей, и что вы можете сказать про сухофрукты. Спасибо.

Я слышала от специалистов, что лосось природный не красного цвета, а серого, с лёгкой розовинкой. А в Норвегии её подкрашивают и под семгу, и под форель. Потому что народ сорт красной рыбы воспринимает буквально красной.

Может быть потому, что мы живём в центре России, ближе к Приморью, чем европейская часть, у нас дальневосточный лосось стоил гораздо дешевле норвежского. Да, он не такой жирный и тающий, окраска бледнее, но всё равно очень вкусный. Каково сейчас соотношение цен в связи с санкциями - ещё не знаю. В последнее время рыбу не покупала на рынках и в рыбных магазинах с примерно рыночным ассортиментом. А супермаркеты и обычные магазины - не в счёт. Рыбу охлаждённую перестала брать потому, что улавливался какой-то химический запах и привкус. Причём остальные члены семьи его не чувствовали. Про консервы такое дополнение. Если рыбные консервы сделаны где-нибудь в Вологде или Подмосковье, то скорее всего на вкус - ерунда. Покупаю сайру, она дороже обычной, но изготовлена именно в Приморье. И печень трески, сделанная не просто в Приморье, но прямо на судне. Цена выше, но качество лучше раз в пять. И есть приятно. Давайте голосовать рублём и своим выбором за хорошие продукты. Тогда их станет больше.

Здравствуйте Зина! Расскажите пожалуйста как правильно употреблять спирулину, рыбий жир в капсулах и препараты железа. С чем лучше их употреблять? (Например: препараты железа лучше употреблять с витамином С). Спасибо.

"Ну, а меня, ты знаешь Зин, всё время тянет в магазин"........ Вот просмотрела я Зинаида, все Ваши видео о продуктах, и поняла, что если в супермаркете типа "Ашан" оставить только натуральные, качественные продукты, то они займут 2, максимум 3 полки :)) А всё остальное - лишняя трата денег, за аренду помещения :))) Вы - Умничка! Привет из Одессы:))

Зиночка Рулит ! ( В хор.смысле) -- смотрим на глазик

Спасибо. Дорогая Моя!!!!! Случайно увидела видео!!!!!!

Такая умная женщина,, её мужу повезло

Зина, спасибо за полезную информацию. Скажи пожалуйста а в замороженной рыбе польза осталась?

Ну спасибо Занаида!!!! Перехожу на консервы!!!

Зина, раскажите пожалуйста про печень трески и кильку в соусе? Можно ли назвать эти продукты полезнами?

Расскажите пожалуйста про морепродукты. кальмар, креветки, гребешок и т.д.

ЗИНА - Я БЫ ВАС СЛУШАЛ 24 Ч. В СУТКИ

консервированная селедка как ? где целыми рыбами в железную банку консервируют . о них скажите . лучше ли они ? выбор хороший ?

Молодец! Все по делу.

Спасибо за интересное видео. Жаль, что все так не "радужно". Зинаида, подскажите, с каким филе (без костей, можно с кожей) Вам приходилось сталкиваться? И каким филе разнообразить рацион гуманнее. Заранее спасибо.

Ой какой полезный выпуск!!!

Зина, добрый вечер! спасибо за видео! А что можете сказать об икре?))

молодец баба,все по делу говорит и без обмана

Давно едим только белую рыбу, дорого не значит полезно, сделала вывод что лучше кушать все домашнее, так менее вредно

Жаль что подобные видео прекратились(

Спасибо за выпуск. У меня возник такой вопрос. Полезна ли скумбрия?

Как вы относитесь к треске горячего копчения?Стоит ли ее есть в качестве источника белка ? Покупаю не часто,но все же очень хотелось бы знать!)

в супер маркете седьмой континет часто привозят форель из Армении, я часто там покупаю, думаю что там делают на совесть )

Это должен знать каждый! И при продаже рыбы должны выдавать буклеты о том что ты купил и как его готовить чтоб не отравиться!

Уважаемая Зина! Желательно ролики не больше 20 мин. и по структуре также как о кашах: после негатива это рекомендую в первую очередь, во вторую - это, с некоторыми допусками - это, а это лучше при определенном приготовлении. Но, в любом случае, спасибо.

Зина ,Добрый день!....какую рыбу Вы порекомендовали бы есть??

Зина у меня вопрос который волнует меня уже давно, правда ли, что те люди которые употребляют в пищу суши со свежим лососем, имеют или будут иметь гельминтов, или по простому глистов?

Уважаемая Зина, спасибо большое за видео. У меня вопрос оять же про рыбу...в леще, щуке и остальных пресноводных рыбах очень много описторхов, которые далеко не все умирают при приготовлении. Так как же такую рубку кушать, если описторхов замаешься вытравлять.

было бы интересно послушать о вреде рыбьего жира

Спасибо большое 🌺🌷

Зина как всегда молодец. Как в магазине отличить дикую семгу от выращенной?

живу в Ирландии на берегу океана, здесь тоже много рыбных ферм, местные рыбаки делали большой протест так как этот химический корм так же попадает в открытый океан и дикая рыба тоже теперь болеет всякой хернёй

Молодца красотка! Спасибо

Спасибо, Зина, просветила!!!) я в шоке от того, что мы едим:-(

Зина, ты ничего не рассказала о тунце. Я часто покупаю свежее и замороженное филе тунца и зажариваю его как стейк на сковороде, по 3 мин на каждую сторону. Прокомментируй пожалуйста.......

Зинаида скажите, если самому солить красную сырую рыбу, можно ли заразиться гельминтами, например если какая-то часть рыбы плохо просолится?

А что насчёт сухой заморозки? Такая рыба тоже вредная?

Зина! А что на счет соленой рыбы в вакуумной упаковке? Все то же что и с пресервами?

Зина спасибо за видео я химик уже устала читать мелким шрифтомиз рыбы ем селедку и кильку чем дороже тем хужеНо самая большая опасность речная рыба вся заражена описторхозоми термообработка не помогает Икра не термообрабатывается и солится недостаточно